パンには明太子

トーストにkiriのクリームチーズ１包を塗り、その上に明太子を伸ばしました！（バターが切れていたので…）。冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズは硬くて伸ばしにくいので、トーストするときにパンの上にのせてしまうのがコツ。そうするとバターナイフです〜っと伸びます。パンは水分量が少なめな食パンの耳部分がよくあいます。思い切り焼いて、カリッとした歯ごたえを楽しんでます。

kiriのクリームチーズ１包＝18gに含まれるカルシウムは106mg。厚生労働省によるカルシウムの食事摂取基準は650（mg/日）くらい。まったく足りない。でも牛乳200mlで200mgぐらいだから、足りるところまで摂取するには、煮干しをかじるとかしないとダメかも。

※骨粗鬆症の予防のための食生活 | e-ヘルスネット情報提供