2019-03

おうちごはん

ピュアなメープルシロップ

丸く焼けなかったホットケーキもメープルシロップで贅沢な一品になりました。メープルシロップのボトルには、ピュアの文字。なんだか、いいものみたいです。 メープルシロップは甘いだけでなく、ものすごく栄養豊富らしいです。 調べてみると...
おうちごはん

ジャガイモのガレット、と呼んで

ジャガイモの「ガレット」です。見た目はそれらしいですが、味からすると本当にそう呼んでいいやら、いけないやらです。 ジャガイモは皮をむき、できるだけ細い千切りにします。味のアクセントに黒胡椒とピザ用チーズを入れて、まぜます。 ...
グルメ

サクふわっ!豪快フィッシュ・アンド・チップス

変わり種のランチを求めて、明治通りを原宿から渋谷へ向かってふらふら。ふと目にとまった異国情緒あふれる大きなメニュー表。よくよく見るとマンハッタンのフィッシュ・アンド・チップスが食べれるとのこと。本日のお昼ご飯はここに決まりです! ビ...
グルメ

九州じゃんがらの「からぼん」

表参道に昔からあるとんこつラーメンの有名店、九州じゃんがららあめん。本店は秋葉原で、ここは第2号店らしいです。 メニューが多彩で、特にトッピングで迷います。今日は「からぼん」で角煮、味玉子をトッピングしました。味玉子は100...
おうちごはん

ポタージュスープに手作りクルトン

カリフラワーのポタージュスープに手作りクルトンをのせました。クルトンで少しきどった盛り付けになります。 実はパンを切っていたら、最後の一枚に穴が空いてしまいました。よくやってしまうのですが、こういうときはクルトンにすることにしていま...
グルメ

うどんとご飯を幸せに食べる方法

麺か米か? その日の直感と懐事情…ランチを悔いのないようにするため、私達はこの問と日々向き合っている!! と大げさに始めてみました(笑)「うどんが食べたいな〜」と思って探したところ、カレーうどんの専門店を発見。カレーうどん千吉...
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