時短で美味しい！包丁いらずの「しめじのソテー」

最近キノコにハマっています

炒めるだけで香りよし、食感よし、味の染み込みよし！なんてったって野菜を食べているという安心感がたまりません（お値段は最近高いかぁ…）

「もっと美味しいキノコ料理はないものか…！」

そんな時、スーパーで発見したのがモランボンさんの「まいにちベジしめじのソテーソース」！アンチョビガーリック味ですよ！想像しただけでごはんが進みます。

材料

今回試した2人分の材料はこちら！しめじの他にエリンギ、えのき、しいたけなどでもＯＫ！アレンジが利きやすいので冷蔵庫の残りものをチェックしてみてください。

１．フライパンにサラダ油をひき、ひき肉→しめじの順で炒めます（しめじはさっと洗い、石づきを取ります）

２．ひき肉としめじに火が通ったら「しめじのソテーソース」を加えて炒め合わせます

３．お皿に盛り付けて完成！

濃い口のソースがひき肉に絡み、ごはんとの相性バッチリ！しめじもジューシーに仕上がって大満足の一品になりました！

※きのこシリーズは全3種 2019年2月時点

夕ご飯のもう一品にぜひお試しください！炒めて絡めるだけ。シンプルが一番！