簡単で美味しいのは正義！鍋いらず、フライパンカレー

週に一度、無性にカレーが食べたくなる（金曜日じゃなくても）

手近なチェーン店のカレーもいいけれど、たまには家で作ってみよう。手間をかけずに。ということでフライパンでカレー作りに挑戦しました！面倒くさいことは嫌いなので、とにかくシンプルにしました。ではどうぞ！

材料

2人分の材料です（少し多めに食べれる量！これ以上はフライパンがパンパンになるかも…）

• ひき肉（250g）
• にんじん（中1/2本）
• 玉ねぎ（中2個）
• じゃがいも（小3個）
• カレールゥ（1/2箱）
• サラダ油（大さじ1）
• 水（200ml）

作り方

１．野菜を角切りにする

２．野菜にラップをかけて、電子レンジで600W 8分間温める（そのまま食べれる位やわらかく！）

３．カレールウを刻む

４．フライパンに油（小さじ2）を引いて、ひき肉を炒める

５．野菜を投入！

５．カレールウを投入！水200mlを加えながら煮込む

６．盛り付けて完成！

まとめ

無心に野菜を角切りにして、フライパンで炒めるだけ。残ったカレーの種はお弁当などに再利用できるのでおすすめです！